Mediodía en Bodega Atamisque

A pocos kilómetros de la llegada, a un costado del camino los cerrillos en Tupungato, Martín detiene su auto para que demos el primer “vistazo” a la bodega. Gran cantidad de hectáreas con frutales, jardínes, cancha de golf, y un lago conforman este precioso lugar junto con el edificio ”de los techos de piedra”, donde se elaboran exquisitos vinos.

Su nombre “Atamisque” se debe a un arbusto autóctono emblemático de la zona del Valle de Uco. Con la línea de vinos “Catalpa” es con la que apuesta fuerte en el mercado. Son vinos varietales premium, elaborados con uvas propias ubicadas a 1.350 msnm, tales como el chardonnay, pinot noir, merlot y malbec; criados en barricas de roble francés. También cuentan con un rosado, y un torrontés proveniente del Valle de Cafayate.

Luego de un hermoso recorrido por la finca, nos dirigimos a la bodega: conocimos sus viñas, tanques y barricas; todo diseñado con un fino equilibrio. Destacándose la sala de degustación donde Phillippe nos guió magníficamente en la cata de cada caldo. Un suspiro tras otro, un deleite tras otro. Con el alma llena nos fuimos al restaurante de la bodega “Rincón Atamisque” donde unas truchas frescas, pescadas en el lago, esperaban en la parrilla para ser presentadas en nuestros platos.

Para más información www.atamisque.com  Tel.: 54 11 4373-0887